Las industrias de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas (Cappro) utilizaron el 75% de su capacidad instalada para procesar soja, el mismo porcentaje registrado y esto sin dudas generará una caída en el ingreso de divisas al Paraguay.
El cultivo de soja se inició hace más de tres décadas y entró en auge los últimos 10 años, impulsado por el aumento en la demanda y los precios internacionales. La soja pasó a ser el primer producto de exportación del país y es el producto agrícola que genera más ingresos.
El Paraguay es el cuarto exportador de soja, después de Argentina, Estados Unidos y Brasil, y es el sexto productor de la oleaginosa. El Paraguay exporta casi toda su producción. Más del 70% lo vende en granos, y el resto lo hace en forma de aceite o harina. Sus mayores mercados son la Unión Europea, Rusia, Turquía y Brasil, para granos. Los derivados como aceite y pellets, se exportan a países de Sudamérica y Asia.
La siembra de soja en la campaña 2017/2018, no sufriría retracción, pese a que no se perfilan buenos precios en el mercado internacional. El bajo nivel de los mismos seguiría por el resto de este año, por lo que ya se prevé que el ingreso de divisas por exportaciones de soja del 2017 sea similar al 2016 y no elevado como el 2013 y el 2014.
La producción de la soja, constituye uno de los principales cultivos agrícolas de importancia económica en el Paraguay, en la zafra agrícola 2017/ 2018 según fuente oficial de estadísticas del MAG, la superficie sembrada fue de 3.540.00 hectáreas, una producción de 8.856.520 toneladas y un rendimiento promedio de 2.502 kilos por hectárea.
Es importante mencionar que esta soja (sembrada y cosechada) se tiene la soja de zafra (ciclo normal de siembra) y de la zafriña (ciclo corto de siembra).
Del total de la superficie estimada de la zafra agrícola 2014/15, la soja normal fue del 90 % y la zafriña del 10 %. Así mismo, los rendimientos promedio de la soja zafra o normal es de 2.558 kilos por hectárea y la zafriña fue de 1.990 kilos por hectárea.
Bajón industrial. Según la Cappro cerrado el tercer trimestre del año, la molienda acumulada de oleaginosas se encuentra 6,8% por debajo de lo que se había registrado en el mismo periodo del 2016.
De las 2.872.558 toneladas procesadas, 2.847.144 toneladas fueron de soja, mientras que las restantes 25.414 toneladas se distribuyen entre canola, girasol y tung.
Procesamiento de soja. El mencionado nivel de procesamiento de soja representa una disminución del 6,2% con relación al año pasado; mientras que en otros granos la disminución fue más pronunciada y ya alcanzó el 44,4%. Los subproductos obtenidos a partir de la soja también muestran una reducción considerable, del orden del 7,4%, lo que pone en evidencia la preocupante reducción de la calidad proteica de esta oleaginosa.
Las industrias de la Cámara utilizaron el 75% de su capacidad instalada para procesar soja, el mismo porcentaje registrado al cierre del pasado mes de agosto pero cinco puntos porcentuales por debajo del 80% que se comprobó al cierre del tercer trimestre en 2016.
En los últimos tres meses del año, normalmente se registran menores niveles de molienda debido a la falta de materia prima o a paradas programadas de las industrias para realizar mantenimientos.
Fuente: 5 Días