Algunas empresas frigoríficas de Paraguay cerraron contratos con los importadores israelíes para continuar con las faenas kosher durante el primer trimestre del año 2021.

Un industrial aseguró a Valor Agro que “hay plantas que cerraron a US$ 5.700 por tonelada”, una referencia que es US$ 300 menor a los acuerdos alcanzados a finales de octubre.

Al mismo tiempo, dijo que hay otras empresas que todavía continúan en negociaciones.

Un broker señaló que algunos frigoríficos iniciaron las faenas kosher en diciembre a US$ 5.700, un mes más tarde a las empresas que acordaron en US$ 6.000, y se van a mantener esos precios para las operaciones del periodo enero a marzo.

Las cuadrillas de rabinos van a procesar en Paraguay hasta la primera quincena de marzo, dado que luego retornan a Israel para la celebración de las Pascuas Judías. Posteriormente, si hay un nuevo acuerdo de precio, regresarán en mayo.

La cotización de US$ 5.700 por tonelada es similar a los acuerdos que alcanzaron los exportadores de Brasil.

Fuente: Valor Agro.