La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC) y Frigorífico Concepción firmaron hoy viernes un acuerdo que ofrece beneficios exclusivos a los socios del gremio para la comercialización de hacienda gorda, que ya está operativo y tiene vigencia, en primera instancia, por seis meses.

Según el documento al que accedió Valor Agro, se definen condiciones básicas para la compra del ganado, un valor que sería establecido de acuerdo al kilo gancho y tipo de cada animal, calculado sobre los precios de mercado y que no podría ser inferior a las referencias estipuladas.

En machos enteros o castrados, el valor mínimo sería de US$ 3,70 a la carne para animales con nivel de grasa 1 y 2, además de bonificaciones del 3% para animales con 210 a 249 kilos, y del 5% para animales que superen los 249 kilos.

En hembras, las vaquillas contarían con las mismas condiciones que los machos enteros o castrados, pero con un beneficio del 3% para animales de 190 kilos en adelante.

Mientras que para las vacas se habría determinado un precio mínimo de US$ 3,50 por kilo carcasa, con una bonificación del 1% para animales de 200 kilos en adelante.

Según se expresa, la certificación del kilo al gancho de cada animal será realizada por Control Union. Los ganaderos podrían cobrar su remisión a los 25 días de la recepción de la hacienda.

Fuente: Valor Agro.