Hoy arribaron al Aeropuerto Internacional Silvio Pettirossi las cuadrillas de faena kosher compuestas por 38 rabinos para dar inicio al procesamiento industrial de bovinos en una serie de frigoríficos habilitados para el mercado israelí.

Si bien algunas plantas esperan la llegada de más rabinos para dentro de una o dos semanas, la presencia de las primeras cuadrillas en Paraguay favorecen a la reactivación de los envíos de productos cárnicos a uno de los principales mercados del país.

Los rabinos deberán cumplir una cuarentena obligatoria en los hoteles de albergue previo al inicio de las actividades en plantas, normas establecidas por el Gobierno Nacional en el marco de la cuarentena sanitaria. El arribo de los equipos fue una iniciativa impulsada por los privados y el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

Fuente: Valor Agro.