De los 1,82 millones de toneladas de carne vacuna producidas en el primer trimestre de 2022, Brasil exportó 674 mil toneladas equivalente carcasa, 37% del total.
La proporción supera en más de 13 puntos porcentuales al trimestre anterior, impactado por la suspensión de las exportaciones a China, y es solo superado por el tercer trimestre de 2021, cuando Brasil exportó 40,7% de la producción.
En cuanto a la faena de bovinos, en los primeros tres meses del año aumentó 4,7%. El peso medio de las carcasas de los vacunos faenados fue de 263,6 kilos, 1,1 kilos más que en el primer trimestre de 2021.
