Luego de varias semanas consecutivas con precios al alza, el mercado del ganado gordo para la exportación marcó bajas en la mayoría de las plantas frigoríficas. Un comportamiento similar al que experimentaron los países de la región.

Si bien hay plantas frigoríficas que están “sin precio” y definirán en las próximas horas, un industrial dijo a Valor Agro que “los valores bajaron un poco y esa es la tendencia”; con nuevas referencias que bajaron entre 5 y 10 centavos de dólar.

La fuente posicionó el valor del macho común para faena en US$ 3,70 por kilo carcasa y de la vaca en US$ 3,45 a la carne. La vaquilla cotiza US$ 3,70 por kilo al gancho, mientras que los animales trazados para la exportación a la Unión Europea en US$ 3,75.

Desde otra industria se dijo a Valor Agro que la salida de los rabinos de Paraguay provocará un incremento en la oferta de carne en Chile, mercado que está presionando a la baja los precios para las compras posteriores a las festividades de septiembre.

También explicó que el paro de los camioneros sigue distorsionando la llegada de animales a las plantas frigoríficas y obliga a reestructurar las cargas.

Fuente: Valor Agro.