Durante junio las plantas frigoríficas exportadoras de carne bovina procesaron un total de 220.836 animales, un incremento del 11,1% en comparación con el mes anterior (mayo) y del 35,5% frente a igual mes del año pasado.

El nivel de sacrificio es el segundo más alto del año, luego de las 230.196 cabezas que se faenaron en marzo.

En la participación por categorías, se destaca un fuerte aumento de las vacas con un total de 67.085 cabezas, un 13,1% versus mayo y 51,6% en relación a junio del 2020.

Los toros siguen liderando la faena con 68.670 animales. Los novillos suman 47.627 reses y las vaquillas 37.454.

Frigorífico Belén, de la compañía Athena Foods, se mantiene como la planta con mayor faena mensual con 35.226 animales en junio. Seguido por Concepción con 31.340 reses y Frigomerc (Athena Foods) con 20.374 bovinos.

Las tres plantas de las colonias (FrigoChorti, Neuland y Frigochaco) se ubican por detrás de las anteriormente mencionadas, pero con un ritmo que supera las 18 mil cabezas mensuales.

Fuente: Valor Agro.