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Con oferta moderada, el ganado gordo se valoriza en el mercado

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Con oferta moderada, el ganado gordo se valoriza en el mercado

El mercado de haciendas gordas comenzó la semana con un aumento de precios en todas las categorías, en un momento que “la oferta está moderada” y “hay mucha especulación de compradores y vendedores”, explicó un operador.

La fuente informó a Valor Agro que “los precios se conocen negocio a negocio y es importante considerar cada caso”.

Si bien las haciendas se valorizaron, el operador señaló que los frigoríficos proyectan los valores de compras en referencias cercanas a las actuales para las semanas venideras previo al cierre del año.

Un industrial comentó a Valor Agro que las referencias de los machos y las vaquillas se ubican en US$ 3,65 por kilo carcasa, mientras que las vacas rondan los US$ 3,45 por kilo al gancho.

Explicó que la oferta de animales terminados está estable y hay buena presencia de productos de confinamientos. “Estamos comprados para una semana, hay que ver cómo inciden las lluvias de las últimas semanas”, apuntó.

Fuente: Valor Agro.