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Con poca oferta, el precio del ganado gordo se sigue fortaleciendo

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Con poca oferta, el precio del ganado gordo se sigue fortaleciendo

Los frigoríficos exportadores volvieron a marcar una nueva suba de precios para las haciendas gordas, y es la segunda semana consecutiva con referencias alcistas en todas las categorías.

Un industrial dijo a Valor Agro que la oferta de animales terminados no es abundante, pero aseguró que la demanda de carne de los mercados internacionales tampoco es importante.

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De todas maneras, la fuente ubicó la referencia de compra de los machos y las vaquillas en US$ 3,60 a la carne, mientras que de las vacas en US$ 3,40 por kilo carcasa.

Por otro lado, un operador confirmó las referencias y señaló que por cargas especiales se pueden obtener valores superiores. “No hay oferta y entramos en meses de más demanda de carne, el precio del ganado debería seguir aumentando”, apuntó.

Sin embargo, otra industria que opera en la plaza local para la exportación dijo a Valor Agro que el precio de compra “se mantiene sin cambios” y posicionó los machos en US$ 3,40 y las vacas en US$ 3,20 por kilo al gancho.

Fuente: Valor Agro.