Si bien el mercado de las haciendas gordas mantiene los mismos precios de la semana pasada para las distintas categorías, algunas plantas frigoríficas están evaluando un posible ajuste bajista.
En relación a eso, un industrial confirmó a Valor Agro que “las recientes heladas y la entrada al invierno provocaron un aumento en la oferta de animales gordos”, a lo que se suman “correcciones en el tipo de cambio”.
De todas maneras, la fuente indicó que el actual precio de lista posiciona a los machos en US$ 3,40 por kilo carcasa, misma referencia para vaquillas, y a las vacas en US$ 3,20 a la carne.
Además señaló que por cargas especiales se están pagando algunos centavos más.
Otro industrial dijo que el mercado continúa “sin alteraciones” y con ingresos a plantas que están marcados entre 7 a 10 días. Además señaló que la empresa “no prevé una baja de precios” para la próxima semana.
Fuente: Valor Agro.