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Continúa la firmeza de precios para las haciendas gordas de exportación

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Continúa la firmeza de precios para las haciendas gordas de exportación

Con una “oferta moderada” y “entradas cortas” a las plantas frigoríficas, el mercado de haciendas gordas para la exportación “se mantiene con precios firmes”, comentó a Valor Agro un operador.

La fuente señaló que “se acortó la disparidad de precios entre las industrias”, que algunos días atrás llegó hasta 10 centavos de dólar, y las categorías se están valorizando.

Sobre los valores de compra, afirmó que las plantas están ofreciendo por machos US$ 3,75 a la carne, con negocios puntuales que llegan a US$ 3,80. Mientras que ubicó a la vaquilla en US$ 3,75 por kilo al gancho, y a la vaca en US$ 3,55.

La mayoría de las plantas, consultadas por Valor Agro, informaron que están comprando machos entre US$ 3,70 y US$ 3,75, vaquillas entre US$ 3,65 y US$ 3,70, y vacas en US$ 3,50 y US$ 3,55 el kilo carcasa.

Finalmente, el operador del mercado dijo que las entradas de animales a los frigoríficos están cortas, con ingresos que están marcados para la próxima semana. “Hay plantas en las que se puede entrar esta semana”, cerró.