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El Novillo Mercosur dejó atrás cinco semanas de subas

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El Novillo Mercosur dejó atrás cinco semanas de subas

El valor medio del novillo en el Mercosur bajó esta semana luego de cinco consecutivas de recuperación. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur cayó 4 centavos de dólar a US$ 3,86 el kilo carcasa.

El responsable de la tendencia descendente fue Brasil, donde bajaron los precios del boi gordo en reales y, además, la moneda brasileña perdió 0,9% en su paridad con el dólar estadounidense. El valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores bajó 10 centavos en la semana a US$ 3,51 el kilo carcasa, ampliando su descuento respecto a los demás países de la región.

Por el contrario, el mercado está firme y en alza en Uruguay, donde el novillo especial y pesado cotiza en el entorno de US$ 4,30 el kilo.

En Argentina y Paraguay las referencias se mantienen estables, en el eje de US$ 4,58 el kilo carcasa por los novillos de exportación en el primer caso y US$ 3,80 en el segundo.