El mercado de las haciendas gordas para la exportación continúa marcando firmeza de precios, con una tendencia alcista que se mantiene desde hace varias semanas de forma consecutiva.
Un industrial dijo a Valor Agro que las compras se están realizando de forma ordenada y sin alteraciones, pero “cuesta que las tropas lleguen a las plantas” a raíz de los cortes de rutas de los camioneros.
Si bien indicó que el precio general de compra del macho gordo es de US$ 3,75 por kilo carcasa, señaló que “varios negocios se están cerrando en US$ 3,80, mientras que por machos trazados el valor sube en 5 centavos de dólar”.
La vaquilla también se ubica en US$ 3,75 a la carne, y la vaca ronda entre US$ 3,45 y US$ 3,50; dependiendo de la calidad de los lotes y las necesidades de las plantas frigoríficas.
La cotización del macho ya supera a los US$ 3,75 de Argentina y se acerca al promedio de los estados exportadores de Brasil, que actualmente se posiciona en US$ 3,91 por kilo al gancho.
A la fecha, Uruguay se posiciona con el precio más alto del Mercosur, con una referencia de US$ 4,40.
Desde la industria paraguaya se alertó por el futuro cercano de los mercados internacionales y una proyección de menor demanda, como consecuencia de la salida de los rabinos, la inestabilidad sanitaria en Europa y el post festividades en Chile: “Hay presiones bajistas de precios”.
Fuente: Valor Agro.