Faxcarne | El valor medio del novillo en el Mercosur se mantuvo estable esta semana, con escasas variaciones en los cuatro países. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur quedó sin cambios en US$ 4,35 el kilo carcasa.

En Brasil, un mínimo descenso en el valor del boi gordo en reales se vio compensado por una valorización de 0,6% de esta moneda. El boi gordo subió 1 centavo en la semana a US$ 3,90 el kilo carcasa.

En Argentina los novillos de exportación mantuvieron su referencia en pesos argentinos por tercera semana consecutiva; su cotización en dólares bajó 4 centavos a US$ 5,15 el kilo carcasa como consecuencia de la paulatina devaluación del tipo de cambio oficial.

En Uruguay sigue la firmeza del mercado. Los pocos lotes de novillos especiales cotizan en el eje de US$ 5,60 el kilo.