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Faena de febrero cayó 4,2%, frigoríficos procesaron 138.265 bovinos

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Faena de febrero cayó 4,2%, frigoríficos procesaron 138.265 bovinos

Durante febrero las industrias frigoríficas procesaron 138.265 bovinos, una caída del 4,2% en comparación al mes pasado, cuando se faenaron 144.218 reses.

En total ingresaron a las plantas 36.307 novillos, 47.234 toros, 30.443 vacas y 24.281 vaquillas, que permitieron una producción de 34.007 toneladas de carne vacuna.

Los novillos (17,24%) y las vaquillas (2,36%) fueron las únicas categorías que aumentaron el volumen de ingreso a plantas, ya que los toros y las vacas experimentaron una baja del 11,54% y 15,78%, respectivamente.

Frigorífico Concepción, por amplio margen, fue la planta con mayor actividad mensual con un procesamiento de 24.605 cabezas. Seguido por Frigorífico JBS – Belén (Athena Foods) con 18.724 bovinos y Frigochorti (Cooperativa Chortitzer) con 15.158 cabezas.

Fuente: El Agro.