El procesamiento de bovinos en frigoríficos exportadores alcanzó en mayo 198.754 cabezas, una reducción del 1,2% en comparación con las 201.261 reses de abril y del 13,7% frente a los 230.196 vacunos de marzo, el mes con más faena del 2021.

Sin embargo, en el análisis anual la faena de mayo representa un aumento del 15,8% versus los 171.584 animales faenados en el mismo mes del año pasado.

Durante mayo ingresaron a las plantas 37.322 novillos, 66.180 toros, 59.148 vacas y 36.104 vaquillas.

Con doce industrias operando, Frigorífico Belén de Athena Foods fue la planta con mayor actividad mensual con 37.835 reses, seguido por Frigorífico Concepción con 26.866 animales y Frigomerc S.A. (Athena Foods) con 17.063 bovinos.