La industria frigorífica paraguaya arrancó el 2018 con una fuerte contracción en su ritmo de faena. En enero, los frigoríficos faenaron unas 148 mil cabezas vacunas, una baja del 14% (unas 24 mil animales menos) frente a igual mes del año anterior (171.953).

A su vez, también quedó por debajo del registro de enero de 2016 de 162.078 animales. La faena ya había cerrado diciembre con una contracción similar de unas 20 mil cabezas sobre igual mes del año anterior con 144.541 animales.

De todas formas, en el acumulado de 2017, la faena en Paraguay cerró con un aumento interanual de 2,5% con 2,047 millones de cabezas industrializadas.

Fuente: Faxcarne