Como cada año, Fernheim realizó el pasado viernes el concurso de novillos gordos con participación de 20 ganaderos socios de la Cooperativa, con el objetivo de seguir avanzando en el mejoramiento de la calidad de carne bovina.
El día del ganadero, evento direccionado para los asociados, fue organizado por el Corral de Filadelfia y el departamento de compra e intermediación de hacienda de Frigochaco, industria que también se encargó de auspiciar la actividad.
La competencia de novillos gordos se desarrolló sobre animales vivos y en carcasas, en segunda balanza.
Desde la organización se explicó que “se busca incentivar a los productores para mejorar cada día más en la producción de materia prima de excelente calidad para el frigorífico, y así aportar a una oferta de calidad debido a su terneza y sabor inigualable”.
En el concurso de novillos en pie, Helmut Giesbrecht, expresidente de la Cooperativa, logró el primer premio. Mientras que en la competencia de carcasas, la mejor res correspondió a Estancia Campo-i.
Fuente: Valor Agro.
