Las plantas frigoríficas exportadoras “están compradas de hacienda” y en el mercado “no hay precios” para los animales gordos desde el viernes, a pesar de que la disponibilidad de oferta sigue sin ser importante, comentó a Valor Agro un operador.
Durante la semana pasada los valores de los machos gordos alcanzaron los US$ 3,40 por kilo carcasa, misma referencia para las vaquillas, y de las vacas los US$ 3,15.
Otro operador dijo que “los frigoríficos compraron mucha hacienda en la última semana y quitaron presión al mercado”. Además estimó que “en las próximas horas se podrían conocer nuevos valores de compra, pero posiblemente en baja”.
Fuente: Valor Agro.