Los frigoríficos exportadores procesaron 443.259 bovinos entre enero y marzo del 2020, una suba del 10,5% en comparación con el mismo trimestre del año pasado, cuando faenaron 401.217, una diferencia de 42.042 reses, según los datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
El aumento se concretó a pesar de que operó una planta menos. En total hubo actividad en diez industrias, ya que FrigoNorte no registró proceso industrial en ninguno de los meses del 2020, mientras el año pasado sacrificó 30.522 cabezas en el periodo analizado.
En el acumulado del año ingresaron a las plantas 109.471 novillos, un 4,3% más versus los mismos tres meses del 2019; 151.645 toros (+ 14,5%), 108.437 vacas (+ 12,4%) y 73.700 vaquillas (+ 9,5%).
En la comparación mensual, la mayor suba de la actividad se confirmó en marzo con 160.776 cabezas procesadas, un 16,5% frente a marzo del año pasado. Además, en febrero y enero se faenaron 138.265 (+ 6,8%) y 144.218 (+ 7,8%), respectivamente.
Fuente: Valor Agro.