El mercado de haciendas gordas de exportación abrió la semana con una nueva corrección alcista y mantiene dos semanas consecutivas con precios al alza, llegando, y hasta superando en negocios puntuales, los máximos que se habían alcanzado previo a la baja de los primeros días de julio.

De acuerdo al relevamiento de Valor Agro, la presión de compra de los frigoríficos varía de acuerdo a las escalas, donde algunas empresas están previendo entradas para la misma semana y otras para 10 días.

El precio promedio del macho para faena se recuperó 5 centavos dólar por kilo carcasa, llegando a los US$ 3,50. Sin embargo, algunos negocios puntuales ya fueron cerrados en US$ 3,55 a la carne. Las vaquillas tienen la misma referencia.

En el caso de las vacas, el valor medio se posiciona en US$ 3,05 por kilo al gancho, y más centavos por acuerdos puntuales.