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Industrial prevé que el precio del ganado se mantenga en US$ 2,80 el kilo al gancho

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Industrial prevé que el precio del ganado se mantenga en US$ 2,80 el kilo al gancho

Los valores de las haciendas gordas “están estables” y “son buenos”, ahora “es importante tener los datos oficiales luego de la vacunación para ver cuál es la estructura del hato y cómo será la oferta de animales para la faena de este año”, afirmó Juan Carlos Pettengill.

El Director de Frigorífico Guaraní dijo a Valor Agro que los precios de los ganados gordos se van a mantener en los niveles actuales de US$ 2,80 el kilo al gancho. “Están muy bien los precios”, subrayó.

Explicó que “en el cuarto trimestre del último año pagamos en promedio el mismo valor que en el primer trimestre: US$ 2,90 a la carne”, lo que “demuestra el bajón de las referencias que se dio por el covid-19 y luego la recuperación”.

Con una faena que la proyectó en el entorno de 1,8 millones de cabezas para el año entrante, Pettengill prevé que las exportaciones no superen los volúmenes récord exportados en 2020, con más de 270 mil toneladas, principalmente porque en el último año se procesaron muchos animales por la sequía.

Sin embargo, “esperamos que el precio promedio de la tonelada de carne exportada se mantenga como en el último trimestre del año”, y “cuando Europa salga de su aislamiento y vuelva a pagar precios razonables por el rump & loin, que hoy no paga, vamos a tener un año económico mejor que el 2020”, estimó.

Por último, el Director de Guaraní se manifestó “muy contento” por los datos del Senacsa de récord de exportaciones en los últimos seis años. “En medio de la pandemia, la cadena de la carne nunca paró de trabajar y ningún operario de la industria se quedó sin empleo. Además hubo pocos casos de covid-19, que se dieron en agosto y se pudieron subsanar, y hoy no hay positivos”.

Fuente: Valor Agro.