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Industrias encaminan negocios con Israel en la espera del arribo de los rabinos

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Industrias encaminan negocios con Israel en la espera del arribo de los rabinos

Mientras se aguarda la llegada de las cuadrillas de rabinos para el inicio de la faena kosher, hasta el momento previsto para el cierre de mayo o principio de junio, las empresas se encaminan para sellar sus negocios en el orden los US$ 5.000 a US$ 5.200 por tonelada.

Esas referencias mantienen la tendencia bajista que se ha registrado en los primeros tres meses del año: pasando de US$ 5.792 en enero, a US$ 5.451 en febrero y llegando a US$ 5.255 en marzo. En abril no se registraron faenas para ese destino, pero se enviaron 350 toneladas a un valor medio de US$ 5.757, de acuerdo a los datos del Senacsa.

Actualmente, según informaron a Valor Agro, se está haciendo faena para ese mercado en cinco plantas de Argentina, con rabinos locales, y en Polonia, el quinto principal exportador de carne kosher, con cuadrillas israelíes que cumplieron dos semanas de cuarentena.

En cuanto a precios, Faxcarne difundió que en Argentina las cotizaciones están cercanas a los US$ 7.800 por tonelada, mientras en Polonia se está trabajando a unos € 5.700 por tonelada.

Fuente: Valor Agro.