Las exportaciones paraguayas de carne vacuna fresca tuvieron un magro desempeño en el mes de enero debido fundamentalmente a los muy bajos volúmenes colocados en Rusia que, junto con Chile, son por amplio margen los dos principales destinos para el producto paraguayo.

De acuerdo a datos de Aduanas, los embarques a Rusia en el primer mes del año totalizaron solo 2.589 toneladas, la menor cantidad desde noviembre de 2011, cuando se reabría este mercado tras el último brote de fiebre aftosa en Paraguay. La contracara de este escaso volumen fue un valor medio de exportación que saltó fuerte al alza, al pasar de US$/t 2.826 en diciembre de 2015 a US$/t 3.558, seguramente debido a las severas dificultades y precios mínimos que Rusia está pagando por algunos de los productos más baratos, fundamentalmente trimmings, que ha llevado a que los exportadores opten por no comercializarlos.

Seguramente esta es la causa de que el volumen exportado de carne vacuna fresca haya totalizado solo 15.786 toneladas peso embarque, 25% menos que en el mismo mes de 2015, y que la caída se haya concentrado en las carnes congeladas (37%), que son las que se destinan a Rusia.

Por el contrario, las exportaciones del producto enfriado sumaron 6.789 tons, sin diferencias en la comparación anual. Chile domina ampliamente en este segmento con 3.980 tons, secundado por Brasil, que disminuyó sus compras 26% a 1.933 tons. Los países de la UE llevaron 100 toneladas de enfriado a un valor medio FOB de US$/t 7.942; un año atrás Paraguay todavía no estaba embarcando para el viejo continente.

En los embarques de congelado sobresale el fuerte crecimiento de Vietnam, que quintuplica el volumen de enero de 2015 (1.724 tons), superando a Israel (1.340 tons) y triplicando los envíos a Hong Kong (556 tons).

Cabe destacar que en las estadísticas figuran las primeras 22 toneladas exportadas a Irán, destino recientemente habilitado, aunque se trata de una solicitud de exportación que aún no fue embarcada.

Fuente: Fax Carne