×

Mercado de haciendas gordas a frigorífico muestra firmeza en machos

  • Compartir

Mercado de haciendas gordas a frigorífico muestra firmeza en machos

El mercado de haciendas gordas para frigoríficos exportadores cerró la semana con precios firmes para algunas categorías, mientras que otras se desvalorizaron varios centavos.

Un operador dijo a Valor Agro que algunas plantas estaban ofreciendo hasta US$ 2,85 por kilo carcasa para el macho Chile, unos US$ 0,05 más que lo registrado al comienzo de la semana.

El aumento de precio responde a que “la oferta sigue siendo escasa y posiblemente continúe por un tiempo más”, explicó el intermediario.

Por el contrario, la vaca perdió hasta US$ 0,10 en la semana con una cotización que se ubica cercana a los US$ 2,60 a la carne.

Desde el sector productor hay expectativas de que la llegada de los rabinos para las faenas kosher en noviembre incremente la demanda de hacienda y empuje los precios al alza.

Fuente: Valor Agro.