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Novillo Mercosur cayó a US$ 3,65 a la carne, el precio más bajo desde abril

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Novillo Mercosur cayó a US$ 3,65 a la carne, el precio más bajo desde abril

El valor medio del ganado para faena en la región se hundió esta semana, impactado por la extensión de la suspensión de las exportaciones de carne vacuna de Brasil a China, que ya lleva más de un mes.

El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó 11 centavos de dólar en la semana a US$ 3,64 el kilo carcasa, el valor más bajo desde mediados de abril.

El principal impacto negativo es la situación brasileña. El valor medio del boi gordo cayó R$ 8 a R$/@ 278,8, un descenso semanal de 2,8%; a su vez, la debilidad del real hizo que en dólares la baja fuese de 3,5% a US$ 3,39 el kilo carcasa.

La extrema debilidad del mercado brasileño pegó fuerte en Paraguay. El macho para faena se desplomó 55 centavos en la semana a US$ 3,50 el kilo carcasa.

No sucede lo mismo en Argentina y Uruguay. En Argentina el mercado está firme con una referencia de US$ 3,78 el kilo carcasa para el novillo de exportación. A su vez, Uruguay va contra la corriente general manteniendo la meteórica escalada de precios, en tanto aprovecha las limitaciones de los vecinos en sus colocaciones a China. El novillo de exportación conquistó un nuevo máximo de US$ 4,70 el kilo carcasa.