En el 2016 hubo una diversificación interesante de los mercados de la carne vacuna y el producto nacional llegó a 57 diferentes destinos, según el informe del Senacsa. La política que maneja el gobierno es conquistar unos 70 nuevos mercados en los próximos años, estrategia que se encuentra entre las prioridades según el viceministro de Ganadería, Marcos Medina.
El secretario de estado manifestó que el desafío para el 2017 es incrementar el número de países a los que se da la exportación de carne tanto en volúmen como en los valores percibidos por los envíos.
Según las estadísticas del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA), las exportaciones de carne bovina del Paraguay, de enero a diciembre de 2016 totalizaron 240.384 toneladas a un valor de US$ 953,359 millones. Significa un repunte de 1,1% en comparación al mismo período anterior en volumen, aunque en valores cayó un -3,4%.
Medina dijo que hay alrededor de 150 mercados para la carne paraguaya y Paraguay se encuentra en 80 de ellos por lo que “el desafío está en explorar la apertura de los 70 restantes, que son los más exigentes y los que mejor pagan en el marco de abrir la mayor cantidad de mercados”, indicó a la 780 AM. Lo que se busca con esto es posicionar la imagen del país, generando más puestos de trabajo y el bienestar de la población.
En el 2016 hubo una dinámica diversificación de mercados de la carne vacuna y el producto nacional llegó a 57 diferentes destinos, según el informe del Senacsa. Los mayores compradores del producto fueron Chile con 80.039 toneladas, Rusia con 63.009 toneladas, Brasil con 29.982 toneladas, Vietnam 16.547 toneladas, Israel con 15.695 toneladas, Kuwait 4.321 toneladas, Líbano 3.855 toneladas, Irak 3.567 toneladas, Egipto 2.964 toneladas y Taiwán 2.254 toneladas.
En el mercado Local los precios de lista de Novillos en frigoríficos mostrados son el promedio general, para negocios puntuales se pueden obtener mejores precios. Se registró un aumento de 0,7% en los precios en relación la semana pasada, y un aumento de 2,4% en relación al mes pasado según la Comisión de la Carne de la ARP.
“Este aumento se debe a que ya comienza el periodo de vacunación contra la fiebre aftosa. Los precios promedios de ferias se mantienen estables”, señalaron.
Fuente: LN
