Luego de una semana con subas de hasta US$ 0,15 por kilo carcasa, el precio del ganado gordo a frigoríficos exportadores se mantiene sin cambios para la venta.

Un operador posicionó al valor del macho común en US$ 2,95 por kilo al gancho, al igual que las vaquillas; mientras que a la vaca la ubicó en US$ 2,80. Explicó que por hacienda trazada los compradores están pagando un diferencial de US$ 0,05 a la carne.

Sin embargo, un industrial comentó que “no hay ventas a Europa”, sino que la demanda por esta categoría responde a la escasez de oferta en el mercado y la necesidad de cumplir con compromisos a otros destinos.

Vacunación. El lunes inició el primero de los dos periodos anuales de vacunación contra la fiebre aftosa, que se extenderá hasta el 26 de febrero y se prevé inmunizar a unos 14 millones de vacunos.

Fuente: Valor Agro.