En un momento donde las lluvias están acompañando a los ganaderos en las dos regiones del país y las industrias necesitan cumplir los compromisos con los clientes, el mercado de haciendas gordas se mantiene con precios firmes.

Un industrial dijo a Valor Agro que la empresa está comprando machos y vaquillas a US$ 3,80 por kilo caracasa y vacas a US$ 3,60. Sin embargo, la cotización de las hembras difiere dependiendo de las intenciones de compra de las plantas.

Otro frigorífico comentó que el precio de compra de vacas es US$ 3,30 por kilo al gancho, de todas maneras señaló que “no estoy comprando vacas, sino priorizando machos jóvenes y preferentemente de los confinamientos”.

Por otro lado, un operador confirmó los valores de compra y apuntó que se pueden conseguir referencias superiores por cargas especiales en volumen o calidad.

Desde la industria frigorífica proyectan que el 2022 continúe con demanda y precio internacional de la carne firme, por tanto se prevé que el mercado de hacienda se comporte similar al año que cierra.

Fuente: Valor Agro.