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Precio del ganado gordo sufre baja de 30 a 40 centavos de dólar

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Precio del ganado gordo sufre baja de 30 a 40 centavos de dólar

La mayoría de los frigoríficos exportadores marcaron hoy una fuerte baja en el precio del ganado gordo, principalmente porque “se busca acompañar la situación de Brasil” ya que “no estamos siendo competitivos” a los valores actuales, indicó un industrial a Valor Agro.

Según un relevamiento de Valor Agro, la desvalorización de la hacienda gorda ronda entre 30 y 40 centavos de dólar.

Si bien hay empresas que no fijaron precios y lo van a hacer en las próximas horas, la mayoría ubicó la cotización del macho en US$ 3,70 y de la vaca en US$ 3,50 por kilo carcasa.

Un operador del mercado confirmó a Valor Agro esas referencias y dijo que responde a la mayor competencia de Brasil en los mercados de Paraguay a raíz de la salida temporal de China por dos casos atípicos de vaca loca.

Por su parte, un exportador aseguró que la colocación de carne a los mercados está más lenta, con Chile recuperando sus compras luego de las fiestas pero con mayor presencia de carne de Brasil, y Rusia con importante stock por precaución al avance de la fiebre porcina africana.

Además explicó que la negociación para el retorno al país de las cuadrillas israelíes de faena kosher no comienzan hasta que se resuelva la situación de Brasil en el mercado chino.

En la última semana, Brasil fue el único país del Mercosur que bajó el precio del ganado gordo, debido a que la suspensión de las importaciones de China se ha extendido mucho más de lo que todos preveían. El precio promedio de los estados exportadores ronda los US$ 3,50 a la carne.