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Precio del macho para faena alcanza los US$ 3,40 por kilo carcasa

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Precio del macho para faena alcanza los US$ 3,40 por kilo carcasa

En el comienzo de una nueva semana el mercado de haciendas gordas para frigoríficos exportadores continúa volátil entre plantas pero mantiene una tendencia alcista.

Un industrial dijo a Valor Agro que la planta está ofreciendo hasta US$ 3,40 por kilo carcasa en machos y US$ 3,20 en vacas.

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Sin embargo, otras plantas, consultadas por Valor Agro, continúan con una referencia que oscila entre US$ 3,30 y US$ 3,35 por machos y vaquillas, y entre US$ 3,10 y US$ 3,15 por vacas.

Otro industrial señaló que la oferta de haciendas gordas es normal para la época del año, pero aseguró que es inferior a las últimas dos semanas. “El mercado está muy especulativo”, subrayó.

La fuente no se animó a hacer proyecciones de mediano plazo, dado que la llegada de los rabinos, que podrían impulsar los valores del mercado, está frenada por Covid-19; además de problemas logísticos que dificultan los envíos de carne a Chile.

Fuente: Valor Agro.