Faxcarne | El Índice del Novillo Mercosur avanzó 4 centavos de dólar durante la última semana a US$ 3,37 por kilo carcasa.
La materia prima con destino a faena se fortaleció en las plazas de Uruguay (+7%) y Paraguay (+6%), mientras se mantuvo estable en Argentina y bajó 3 centavos de dólar en el promedio de los estados exportadores de Brasil.
En Uruguay, el novillo especial trepó hasta los US$ 3,80 a la carne, luego de tocar un piso de US$ 3,50 en la semana anterior, y Argentina pasó a ser la segunda plaza con el precio más elevado, con una referencia de US$ 3,77.
En el caso de Brasil, el promedio de los estados exportadores se ubicó en US$ 3,08 por kilo al gancho, donde la apreciación del real frente al dólar impidió una mayor baja en dólares de la hacienda del principal jugador del mercado regional. Mientras que en Campo Grande (MS) la referencia bajó a US$ 3,28.
Finalmente, Paraguay marcó una segunda semana de recuperación de precios llegando a los US$ 3,50.
