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Producción mundial de carnes caerá en 2019 por primera vez en 20 años

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Producción mundial de carnes caerá en 2019 por primera vez en 20 años

Foto: Clarín, Argentina.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que la producción mundial de carnes caerá en 2019 por primera vez en 20 años, debido a la baja en la producción de carne de cerdo tras los efectos de la fiebre porcina africana.

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Según el estudio que fue difundido por el portal Eurocarne ayer martes, la producción de las principales carnes comercializadas en el mundo (vacuna, porcina, avícola y ovina) sumará 335 millones de toneladas, 1% menos que en 2018.

FAO explica que la producción china de carne de chancho se reducirá 20%, que representa cerca de la mitad de la producción mundial. Mientras intenta recuperar la baja con mayores compras de carne vacuna y de pollo.

A nivel global, la producción de carne de bovino, ovino y aves de corral crecerá este año, como anticipan los aumentos en Argentina, Brasil, la Unión Europea y Estados Unidos.

Con información de Eurocarne.