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Se cierran negocios de ganados para faena, a precios que continúan sin cambios

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Se cierran negocios de ganados para faena, a precios que continúan sin cambios

El precio del ganado gordo a frigorífico continúa estable en las mismas referencias de las últimas semanas. Un operador dijo a Valor Agro que “las plantas siguen ofreciendo US$ 2,20 el kilo carcasa por novillos y vaquillas, y US$ 2 por vacas”.

Además, comentó que en las últimas horas “ha ingresado mucho ganado” a los frigoríficos, dado que el productor necesita vender sus animales por la escasez de agua en los establecimientos. “Hasta que no empiece a llover en el Chaco y la oferta sea inferior, el mercado va a continuar en esta dinámica”, dijo.

El operador mencionó que la compra de hacienda en las últimas jornadas venía lenta, pero desde la tarde del miércoles la demanda de los frigoríficos aumentó. Al mismo tiempo, señaló que ya son más plantas las que están comprando ganado para faena.

REGIÓN.

El Novillo Mercosur registró un valor de US$ 2,45 el kilo al gancho, el más bajo desde el año 2011. La baja se dio fundamentalmente en Brasil donde cayó US$ 0,5 (US$ 2,30). En Argentina predominó la estabilidad (US$ 2,58), y en Uruguay el precio subió (US$ 3,15) debido a la escasez de oferta y la mayor demanda desde China.

Según explicó Faxcarne, el impacto de la pandemia de coronavirus en el valor de las monedas regionales y en la demanda por carne vacuna, tanto internacional como doméstica, hundió 24% el valor promedio del novillo gordo desde el último pico a principios de diciembre pasado (US$ 3,21).

Fuente: Valor Agro.