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Valor del novillo en Paraguay supera a la referencia de Argentina y se acerca a Brasil

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Valor del novillo en Paraguay supera a la referencia de Argentina y se acerca a Brasil

El precio promedio del novillo Mercosur, que elabora Faxcarne, cortó una racha de dos semanas consecutivas a la baja con una moderada suba en la actual semana. El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur aumentó US$ 0,02 hasta los US$ 2,90 el kilo carcasa.

Según expresa la publicación, en Brasil y Paraguay el mercado continúa mostrando firmeza. En el caso de Paraguay, con el valor del macho para faena en US$ 2,80 a la carne, la referencia ya superó a la de Argentina y se acerca a la cotización del promedio de los estados exportadores de Brasil.

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En el caso de Brasil, en esta semana el real no se desvalorizó, por lo que las subas del novillo en el mercado local se trasladaron a dólares estadounidenses. El boi gordo promedió US$ 2,91 el kilo carcasa, una suba de US$ 0,05 en la semana.

En Argentina y Uruguay los mercados están más calmos y con leve tendencia a la baja. Argentina ostenta desde esta semana el precio más bajo de la región para el novillo de exportación, US$ 2,72 el kilo carcasa, en tanto que en Uruguay el novillo especial se ubica entre US$ 3,25 y US$ 3,28 el kilo carcasa.