Los precios de las haciendas gordas en los países del Mercosur están marcando una tendencia alcista, a diferencia de la tradicional volatilidad que se refleja en Brasil, relacionado directamente al comportamiento de la moneda local frente al dólar.
Entre los países del bloque comercial, Argentina lidera con el valor más alto, luego de alcanzar en la última semana los US$ 3,81 a la carne, un incremento de cuatro centavos.
Por su parte, Uruguay experimentó la suba más importante, del orden de ocho centavos de dólar, y la cotización trepó a los US$ 3,78 por kilo carcasa.
En el caso de Brasil, el precio promedio del boi gordo en los principales estados exportadores se ubica en US$ 3,63, una reducción de dos centavos frente a la anterior semana.
En la región de Campo Grande, el valor del macho para faena se mantuvo estable en una cotización de US$ 2,62 por kilo al gancho, mientras que la referencia más alta de ubica en San Pablo con US$ 3,72.
