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Baja oferta y lluvias disparan en US$ 0,15 el valor del gordo

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Baja oferta y lluvias disparan en US$ 0,15 el valor del gordo

Las abundantes precipitaciones de los últimos días y las previsiones de su continuidad para lo que resta de esa semana, sumado a una época en la que la oferta de ganado para faena no abunda, dispararon las referencias del mercado de hacienda que treparon unos US$ 0,15 respecto a la semana anterior.

El novillo común pasó de US$ 3,25 a US$ 3,40 por kg carcasa, mientras que las vacas gordas se pagan en un rango de US$ 3,20-3,25 kg a la carne. Un comprador de hacienda guaraní informó a Faxcarne que la zona del Chaco está “realmente complicada” para la carga de ganado. Por otro lado, varios ganaderos están de vacaciones, por lo que hay otro factor adicional que está restringiendo la oferta de ganado. “Todo indica que la próxima semana también va a estar complicado hacerse de ganado”, indicaron.

Fuente: Faxcarne