Las autoridades sanitarias de Paraguay están trabajando de cerca con sus pares de Corea del Sur en el intercambio de información que permita avanzar en la habilitación de unos de los principales importadores de carne bovina a nivel mundial.

“Me sorprendió la apertura de Corea del Sur hacia Paraguay en los últimos cuatro meses, están bastantes interesados por nuestra carne bovina, porcina y avícola”, aseguró a Valor Agro el Presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

José Carlos Martin dijo que el interés proviene principalmente del sector importador del país asiático. “Esperemos que se pueda abrir el mercado, no quiero prometer las fechas que me dijeron porque no quiero ser tan optimista”, apuntó.

Corea del Sur es el cuarto mayor importador en valor y volumen de carne bovina del mundo. Entre 2016 y 2020, el país importó un promedio de 2.500 millones de dólares y 410 mil toneladas anuales, lo que significa aproximadamente el 8% de la importación global.

Además, la importación coreana de carne bovina ha crecido a una tasa del 9 por ciento anual en los últimos cinco años, lo que es superior al crecimiento del mercado internacional. Y en precio, el valor medio de la tonelada es mayor en un 15%.