El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA, por su sigla en inglés) pronosticó que la producción de leche estadounidense se ubicará este año 2,7% por encima de 2014. El USDA estima que las cifras finales del año pasado alcancen a 93.000 millones de litros de leche, 2,4% más que en 2013.

En el informe de ganadería del USDA, que publicó el Instituto Nacional de la Leche (Inale) en su página web, se estimó que el número de vaquillonas próximas aumente 1% en 2015, respecto al año anterior, con un número de vacas lecheras 1% por encima de las de 2014, registrando el mayor valor desde 2009.

Respecto a los valores de exportación, se espera que los precios de la manteca y el suero aumenten, impulsados por la fuerte demanda y la fortaleza de los precios hasta la fecha. Para la leche en polvo descremada se espera que persista la fuerte competencia en los mercados de exportación en el primer semestre de 2015. Para el queso, el USDA proyectó un mantenimiento de los precios.

Para el USDA, el precio al productor se situará entre US$ 38,36 y US$ 39,90 por 100 kilos de leche.

La Cifra

US$ 52,84

Por 100 kilos. Fue el precio promedio que se pagó por la leche al productor en EEUU en 2014, según el USDA.

Fuente: El Observador - Uy