Los envíos de carne, menudencias, productos y subproductos de origen animal al mercado internacional cerrarían el 2016, con una cifra de facturación de unos US$ 1.200 millones, según adelantó el titular del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga. Esta cifra sería similar a la registrada en los envíos de todo el 2015.

De acuerdo al reporte del Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA), Paraguay superará a Uruguay tanto en producción como exportación de carne bovina por segunda vez en la historia.

Esta proyección coincide con las estimaciones de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) que espera que el 2016 cierre con un volumen similar de exportación de carne bovina a los niveles del 2015, informó su presidente Korni Pauls.

Lo que tendrá una merma es el ingreso de divisas por la situación complicada registrada en mercados claves para Paraguay como Chile, Rusia y Brasil. “Octubre va a ser complicado y creemos que noviembre y diciembre habrá más oferta de ganado”, dijo.

“Pensamos que podemos colocar más carne aunque los frigoríficos necesitan ahora la mercadería para cumplir con los clientes que ya empiezan a comprar para Navidad; mientras que nosotros tendremos oferta en noviembre en donde las industrias necesitarán menos, pero es parte del negocio”, explicó Pauls.

Entre enero y agosto de este año se embarcaron 165.423 toneladas del producto; mientras que en el mismo período del año pasado se habían enviado 159.045 toneladas.

Unión Europea. La Unión Europea sigue siendo siendo el mercado más activo actualmente para este segmento y es el que más demanda de carne tiene. “Europa hoy en día confía en Paraguay y se prevé que el próximo año se puedan duplicar los envíos a este destino”, expresó el empresario.

Fuente: La Nación