Frigochaco concretó la venta al mercado chileno de carne vacuna con etiqueta de producto premium: Corral del Chaco. En primera exportación, son seis cargas que serán distribuidas en nueve regiones a cargo de la compañía Frigosorno de Chile.

La producción es elaborada bajo el protocolo BRC, que implica altos estándares de calidad. “Hay protocolos de selección de ganado y de perfil de cortes ajustados a las necesidades de los consumidores más exigentes”, dijo Sebastian Wall, gerente general de Frigochaco.

Y agregó: “Como el mercado chileno cada año crece en importancia para nosotros, estamos muy contentos de poder desarrollar esta marca premium junto a Frigosorno y así poder darle un valor agregado al ganado de alta calidad sobre el cual se viene trabajando desde hace muchos años en Paraguay”.

Los animales que ingresan en el programa Corral del Chaco son novillos y vaquillas, preferentemente terminados a confinamiento pero también a pasto bajo un criterio rígido de evaluación de carcasa, explicó el Gerente General del Frigochaco.

Los proveedores de vacunos no tienen por qué ser socios de la cooperativa.

Por otro lado, Alejandro Anwandter, gerente general de Frigosorno, aseguró que la visita a Paraguay fue muy provechosa, ya que implicó una visita a la planta y al Chaco paraguayo.

“Paraguay es el principal actor de carnes en Chile y hace mucho que queríamos entregar al consumidor chileno una carne de alta selección de Paraguay, superior a todas las que existen actualmente, y Corral del Chaco es un reflejo de una alta selección de ganado y un proceso productivo de excelencia de nuestro socio Frigochaco”, cerró.