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Paraguay cerro nuevamente la semana con el novillo más caro de la región

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Paraguay cerro nuevamente la semana con el novillo más caro de la región

El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur se mantuvo incambiado esta semana en US$ 3,01 el kilo carcasa, con fuerzas contrapuestas que determinaron esa estabilidad.

Paraguay sigue siendo quien ostenta el ganado más caro de la región, con una referencia de US$ 3,40 el kilo carcasa.

Por un lado, en Brasil los precios del boi gordo comenzaron a mostrar señales de debilidad, una situación típica una vez superadas las fiestas. Esto, sin embargo, se vio parcialmente compensado por una nueva valorización del real brasileño, con lo que el valor medio del boi gordo en los principales estados exportadores de Brasil solo bajó US$ 1 cent a US$ 2,86 el kilo carcasa.

A su vez, en Argentina la debilidad del peso sigue presionando a la baja el precio del novillo de exportación expresado en dólares. Esta semana el peso argentino perdió 1,6% en su paridad con el dólar estadounidense, con lo que el novillo de exportación —que permanece estable en la moneda local— bajó US$ 5 cents a US$ 3,29 el kilo carcasa. En las últimas cuatro semanas el novillo de exportación perdió US$ 31 cents (8,5%), para beneficio de la industria exportadora.

Por su parte, en Uruguay el precio se afirmó respecto a principios de la semana pasada, aunque ahora el mercado está mostrando señales de estabilidad.

Fuente: Faxcarne