Con un feriado al inicio de la semana y un cierre de 2017 con una reducida actividad, el mercado cárnico internacional no mostraba grandes variantes en el arranque de 2018. Como es típico, la primera semana de enero no suele mostrar dinamismo.

El dato auspicioso para la demanda europea es la valorización del euro, que superó los US$ 1,20 y se encamina al nivel más alto en tres años. Los inversores anticipan que, en base a buenos datos de la economía, la autoridad monetaria dejará de lado el plan de estímulos con lo que la inyección de euros al mercado se moderará.

En el caso de Paraguay un exportador informó que han logrado cierres en un rango de US$ 10.500-10.600, “prácticamente a la par” de Uruguay, cuando lo habitual era una brecha de unos US$ 1.000 por tonelada.

En Europa, la expectativa y atención por estas horas estaba depositada en la marcha de las autorizaciones para el ingreso de carne bajo la cuota 481. Pero la Comisión Europea no había actualizado el volumen que ingresó a la Unión Aduanera en el primer día del trimestre. Se da por descontado que se trató de un volumen importante, pero por el momento no está la cifra. Un trader regional explicó que un gran volumen de ese contingente podría llevar a los importadores europeos a “retrasar” las compras bajo la cuota Hilton. Esto porque los agentes optarían por colocar el “rump & loin 481” que es “más viejo y barato” que el tradicional.

Respecto a la cotización del Hilton, los valores de referencia tanto para Argentina como para Uruguay no mostraban mayores variantes respecto al cierre de 2017. En el primer caso, se mantenían los US$ 12.500 FOB, aunque desde ese mercado consideran que habrá que esperar unos días para ver cómo quedaron los stocks tras las fiestas de fin de año. Mientras que en Uruguay, los valores se ubican en un rango de US$ 10.800-11.000 FOB para contratos regulares.

Por su parte, en el caso del congelado un bróker brasileño informó que la nalga de Brasil a Italia bajó unos US$ 100 en las últimas dos semanas con referencias de entre US$ 6.600-6.700 CIF.

Fuente: Faxcarne