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Samy Ragi: “Compras rusas de carne bovina siguen de forma natural”

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Samy Ragi: “Compras rusas de carne bovina siguen de forma natural”

Pese a las dificultades en algunos mercados internacionales para la carne bovina y la incertidumbre de comercialización en corto y mediano plazo, en Rusia el consumo interno de proteína roja “está muy fuerte” y las “operaciones siguen con un comportamiento normal”, confirmó Samy Ragi, broker mundial de carnes.

El Director de Mirasco Internacional, una empresa con presencia destacada en Rusia y en Medio Oriente, contó que en el país euroasiático “se está sintiendo la falta del turismo con un menor consumo en restaurantes y hotelería”, sin embargo aseguró que Rusia es “muy sólido” para el consumo interno de carne y “cuenta con un volumen de gente importante que mantiene una demanda normal”.

En ese sentido, Ragi explicó que el mercado se ha frenado para cortes de alto valor como el rump & loin (bife, cuadril y lomo), pero “las compras de cortes del trasero continúan de una forma natural”. Y agregó: “En Rusia no hay un estado de alerta como si se observa en otras regiones del mundo, es el caso de Europa o mismo en los países de Sudamérica”.

La estabilidad del segundo mayor mercado de Paraguay se contempla en las exportaciones de carne bovina nacional. En los primeros tres meses del año se enviaron 16.838 toneladas peso embarque por un total de US$ 59,6 millones (US$ 3.527 por tonelada). En enero se comercializaron 5.480 toneladas (US$ 3.566), en febrero 5.138 toneladas (US$ 3.594) y en marzo 6.220 toneladas (US$ 3.469).

COMPETENCIA.

El Director de Mirasco Internacional comentó a Valor Agro que en Rusia hay mayor presencia de carne bovina de Brasil, principal competidor de Paraguay, y de Uruguay, principalmente porque China, al reactivar su demanda, “no está comprando todo el animal”, sino que “enfocó su interés en los cortes del delantero”, mientras “ofrece por el trasero precios similares a los que compra Rusia o Medio Oriente”.

De ese modo, explicó que los países han preferido diversificar el resultado de las exportaciones y esa tendencia podría continuar, dependiendo del comportamiento de China.

En el caso de Uruguay, por ejemplo, Rusia aumentó la demanda en un 461,8% entre enero y marzo. En ese periodo se enviaron 2.134 toneladas frente a las 380 que se colocaron en el mismo trimestre el año pasado. A pesar de que no son volúmenes relevantes, demuestran un desvío de las exportaciones.

Fuente: Valor Agro.