Mediante una dinámica y enriquecedora disertación, el director para Latinoamérica de Innova Market Insights, Jorge F. Sarasqueta, logró la comprensión de las 10 tendencias que predominan en el mercado alimenticio actualmente, las cuales se centran en la exigencia de productos más desarrollados y con valor nutricional, especialmente productos libres de ingredientes considerados dañinos o propensos a provocar gordura.

Asimismo, hacen hincapié en la presentación. ‘‘No sirve de nada si desarrollamos nuevas líneas y no explicamos a los consumidores los beneficios o características de la misma’’, acotó.

La segunda fase estuvo a cargo de María Laura Artusi, gerente de Corbion Purac, quien presentó los productos Corbion Purac como herramientas ideales y aliados para el desarrollo de los productos acorde a la evolución de las tendencias del mercado.

El seminario forma parte de la campaña de capacitación emprendida por la empresa Insuquim SRL.