Fuera de la coyuntura de China y Brasil por un caso atípico de vaca loca, la demanda internacional de carne se proyecta creciente frente a una oferta que será insuficiente, lo que marcaría precios alcistas y firmes, aseguró el analista de mercados cárnicos Víctor Tonelli. Además hablamos de suplementación animal y la Expo Nacional de Ovinos en Innovar.