Ayer se realizó el lanzamiento de la II Convención Soy Sur, bajo el lema: “Soja en un mundo sustentable”, organizado por la Asociación de Productores de Soja, Cereales y Oleaginosas (APS). Este evento se desarrollará durante el 27 y 28 de julio en el Hotel Casino Acaray, Ciudad del Este, Alto Paraná, con la participación de 21 expositores y moderadores de prestigio, siete de ellos internacionales y 14 nacionales.

Karsten Friedrichsen, presidente de APS, manifestó que la II Convención Soy Sur tendrá un enfoque relacionado con las nuevas tecnologías aplicadas en el campo y su efecto en el ambiente, proyecciones de mercado y políticas públicas ligadas a la seguridad alimentaria; además de los desafíos en torno al ámbito social y comunitario, puntos que hoy en día concentran la atención de los productores en el campo. Expresó que el evento va generando una huella en la región, debido a la jerarquía que posee en cuanto a organización, presencia de participantes y el alto nivel de preparación de los disertantes.

El objetivo de Soy Sur es buscar alternativas tecnológicas para mejorar la productividad y la rentabilidad, reducir el impacto en el ambiente a través de prácticas sustentables y contar con la herramienta de mercado para tomar las mejores decisiones a la hora de vender los productos

“Debemos producir más alimentos para el mundo, pero a la par tenemos menos superficie para ampliar la producción; por lo tanto, debemos aplicar la mayor tecnología posible para ampliar la productividad sin dañar el ambiente”, expresó.

Fuente: LN