Paraguay llega al Congreso CEA en uno de los momentos más particulares de su ganadería de los últimos años. El país está reteniendo vientres, necesita reconstruir su base bovina y al mismo tiempo recibe señales comerciales cada vez más fuertes desde los mercados internacionales. En ese escenario, el próximo 19 y 20 de octubre en la CONMEBOL, la cría y el mejoramiento genético volverán al centro de la discusión con una pregunta que atraviesa prácticamente toda la agenda: ¿cómo transformar más vientres retenidos en más terneros y mayor producción?

La discusión no es menor. Entre enero y agosto, la faena bovina paraguaya cayó 21% frente al mismo período de 2025 y cerca del 77% de esa reducción se explicó por una menor participación de vacas y vaquillas. Es una de las señales más evidentes de retención de hembras y de un cambio de ciclo hacia la recomposición. Pero guardar vientres no garantiza por sí solo aumentar el rodeo: el resultado dependerá de preñarlos, reducir pérdidas, adelantar la incorporación de las vaquillas y elevar un porcentaje de destete que todavía deja un enorme margen productivo.

Y esa necesidad productiva coincide con un escenario comercial que ofrece incentivos. Paraguay acaba de cerrar septiembre con un nuevo récord de valor para su carne bovina, alcanzando US$ 7.488 por tonelada exportada, mientras Estados Unidos aumentó casi 38% sus compras mensuales y las cuadrillas kosher preparan su regreso al país para una nueva temporada de producción destinada a Israel. El mercado está enviando señales para producir, pero el cuello de botella vuelve a ubicarse varios eslabones atrás: hacen falta más terneros para sostener la oferta futura.

Del vientre retenido al ternero producido

Con esa realidad como telón de fondo, el Congreso CEA propone recorrer prácticamente todas las variables que determinan el resultado de la cría. El lunes 19, Santiago Negri abrirá las presentaciones analizando los sistemas ganaderos desde la eficiencia productiva y reproductiva, para luego dar paso a Enrique Villar, quien abordará nutrición y sanidad en el manejo del rodeo de cría. Darío Colombatto completará el bloque de la mañana colocando el foco sobre los puntos críticos de control y las decisiones con mayor impacto técnico y económico dentro de un sistema eficiente.

Pero uno de los énfasis más fuertes de la primera jornada estará puesto en un indicador que normalmente se observa demasiado tarde: las pérdidas reproductivas. Ky Pohler, investigador de Texas A&M, presentará nuevos avances sobre mortalidad embrionaria temprana, mientras Germán Cantón buscará responder una pregunta directa: “¿Dónde se pierden los terneros?”, siguiendo las mermas desde la concepción hasta el destete. El cierre técnico del lunes llegará con Santiago Nava y el control integrado de la garrapata, combinando manejo sanitario y selección genética por resistencia.

El planteamiento tiene una lógica concreta. Recomponer el stock no significa únicamente aumentar el número de hembras disponibles, sino conseguir que cada una produzca con mayor regularidad. Desde la condición corporal y la nutrición previa al servicio hasta las enfermedades reproductivas, la mortalidad embrionaria, las pérdidas perinatales y la sanidad del ternero, cada punto porcentual que se pierde dentro del proceso limita la capacidad del país para volver a crecer.

Vaquillas, genética y kilos

El martes 20 la mirada avanzará hacia otro punto crítico: la reposición. Colombatto abrirá la segunda jornada con estrategias nutricionales para optimizar las vaquillas y el peso al destete. El desafío de anticipar el primer servicio aparece como una de las vías más rápidas para aumentar la productividad: una hembra que ingresa antes al rodeo reproductivo comienza antes a generar terneros y mejora la eficiencia del capital invertido durante su recría.

La genética será otro de los grandes ejes. Leonardo Nieto, del programa Embrapa Geneplus, mostrará cómo las evaluaciones fenotípicas y genómicas permiten diseñar rodeos más eficientes, mientras Orlando Harder llevará esa discusión a la realidad paraguaya mediante la utilización de DEPs en los hatos del Chaco. El concepto detrás de ambas exposiciones trasciende la búsqueda de animales superiores: seleccionar genética que se adapte al ambiente, produzca, se reproduzca y permita convertir mejor los recursos disponibles.

Las tres salidas de campo virtuales complementarán esa mirada llevando los conceptos a sistemas comerciales. Ganadera 51 mostrará manejo reproductivo, servicio de vaquillas a los 15 meses, destete precoz y utilización de indicadores; Agroganadera La Huella expondrá un modelo de escala en el Chaco con recría, confinamiento, IATF, transferencia embrionaria y seguimiento de pérdidas reproductivas; mientras Estancia Estrellita integrará genética, nutrición de precisión, evaluación de carcasa y producción de carne diferenciada hasta el consumidor final.

El programa también incorporará un aspecto cada vez más determinante para lograr resultados: las personas. Antonio Chaker abordará el desafío de atraer, retener y liderar capital humano en las empresas ganaderas, antes de que Rafael Tardáguila cierre el bloque productivo-comercial con las perspectivas internacionales de la carne bovina y las oportunidades que pueden presentarse para Paraguay en los próximos años.

El Congreso comenzará un día antes, el domingo 18, con la tradicional salida de campo a La Emiliana, y continuará durante dos jornadas en la CONMEBOL. Más que volver a discutir solamente cuánto ganado necesita Paraguay, la edición 2026 llega en un momento en que la pregunta parece haber cambiado: cómo lograr que el rodeo disponible sea más eficiente, produzca más terneros y genere más kilos. Con una retención ya instalada y mercados que continúan demandando carne, ese probablemente sea uno de los principales desafíos que definirá el próximo ciclo ganadero paraguayo.