La ganadería paraguaya atraviesa una etapa en la que producir más ya no necesariamente significa aumentar la cantidad de animales. Para Marcos Pereyra, integrante de la comisión directiva y expresidente del CEA, el desafío pasa principalmente por mejorar la eficiencia de cada vientre y elevar la cantidad de terneros producidos dentro del sistema.

“Nosotros no necesitamos más animales, necesitamos que nuestras vacas sean más eficientes y que nuestras vaquillas sean más eficientes”, afirmó Pereyra durante una entrevista con Valor Agregado, al analizar los principales desafíos de la cría en Paraguay.

Uno de los puntos centrales, explicó, está en la edad de ingreso de las vaquillas al servicio. En muchos sistemas, las hembras todavía llegan tarde a su primera reproducción, lo que termina retrasando su incorporación plena al rodeo de cría. “Si podemos ser eficientes en la recría de esa vaquilla y podemos preñarla antes, metemos dentro del sistema productivo una cantidad impresionante de hembras que nos van a ayudar a producir muchos más terneros”, sostuvo.

La discusión cobra especial relevancia en un momento en que Paraguay busca recomponer su rodeo y aumentar nuevamente su base productiva. Pereyra recordó que los niveles de destete continúan siendo bajos en relación con el potencial del país, ubicándose, según las referencias que manejan desde el sector, en torno al 50% y 55%.

A su criterio, mejorar ese indicador requiere trabajar simultáneamente sobre varias áreas. Genética, nutrición, sanidad, manejo y capital humano forman parte de una misma ecuación y no pueden analizarse de manera aislada.

Pereyra explicó que el avance genético obliga también a elevar la calidad del ambiente productivo. “A medida que vamos mejorando genéticamente, necesitamos darle mejor combustible al animal que estamos produciendo”, señaló, haciendo referencia a mejores pasturas, suplementación, mineralización y manejo sanitario.

En ese proceso también comienzan a aparecer nuevos desafíos. El productor mencionó, por ejemplo, problemas sanitarios que anteriormente tenían menor incidencia en determinados sistemas, como casos de tristeza parasitaria en terneros o la necesidad de prestar mayor atención a enfermedades reproductivas.

Para Pereyra, la cría seguirá siendo uno de los pilares del negocio ganadero paraguayo en los próximos años. “La cría es la base fundamental de todo nuestro sistema productivo. No podemos dejar un segundo de pensar en la cría”, afirmó.

La visión hacia adelante sigue siendo favorable desde el punto de vista comercial. Según indicó, las perspectivas internacionales continúan mostrando una demanda importante por carne vacuna y Paraguay tiene condiciones para seguir creciendo, aunque ese crecimiento necesariamente deberá apoyarse en una mayor producción de terneros.

Sin embargo, también advirtió que existen factores económicos que hoy presionan al productor. Uno de ellos es la cotización del dólar, considerando que buena parte de la hacienda para faena se comercializa en moneda estadounidense mientras numerosos costos y compromisos se expresan en guaraníes.

Aun así, Pereyra entiende que el escenario ganadero mantiene señales positivas. La firmeza del mercado, mejores perspectivas climáticas y la necesidad global de carne conforman un contexto favorable, pero insiste en que el productor deberá aprovechar este momento para mejorar sus indicadores. “El objetivo tiene que ser ganar eficiencia, producir más terneros y subir el porcentaje de destete”, resumió. Una consigna que, en definitiva, refleja también el eje central que tendrá el Congreso del CEA este año.