La importadora Pro Performance introduce al mercado local la bebida vegetal Risso Scotti, 100% orgánica, procedente de Italia. Se trata de una bebida natural y ligera, con nutrientes necesarios para una alimentación balanceada. Las bebidas vegetales que se comercializan en Paraguay son elaboradas a base de arroz, soja, quinoa, cacao y bebidas de avena.
Esta bebida vegetal llega al país para satisfacer a un importante nicho consumidor de alimentos sustentables, ofreciendo calidad y sabor en envases prácticos e ideales que permiten mantener su frescura por muchos meses”, indicó Cyntia González, directora del área de bienestar y salud de Pro Performance.
“No contienen lactosa ni proteína láctea de origen animal, por lo que esta bebida es ideal para intolerantes a la lactosa, alérgicos a la proteína de leche y para veganos, tampoco contiene grasas saturadas, lo que la hace recomendable para quienes tienen un nivel alto de colesterol o triglicéridos”, agregó.
La mayoría de estas variedades son de bajo contenido calórico, compuesta por 80% de agua y con ingredientes fáciles de digerir, no contienen gluten, pudiendo ser ingeridas por personas con celiaquía. Viene en una presentación única de 1 litro en tetrapack, lista para beberla en cualquier momento del día: desayuno acompañada de café, cereales o cacao, así como bebida fría o licuada con frutas, aderezos gourmet, cremas o postres.
BEBIDAS VEGETALES
La categoría representa en mercados internacionales entre el 10 a 15% del volumen de venta de leche de origen animal. Cada año este porcentaje crece a nivel mundial. Llevando esta estadística a nivel local, el potencial de crecimiento de este rubro en el mercado nacional representa aproximadamente US$ 60 millones al año mucho más grande que el mercado de chocolate.
Las bebidas cuestan en promedio entre G. 18 mil a 22 mil, dependiendo de la variedad, considerando la calidad, sus valores de elaboración y contribución para una alimentación sana, guarda estrecha relación entre precio/calidad.
En el campo de la gastronomía, en el país existen muchas opciones de comida considerada saludable y cada día más personas optan por esta clase de alimentación para llevar una vida más equilibrada.
VEGETARIANISMO
En Paraguay está aumentando la cantidad de personas que se refugian en esta alternativa de vida vegetariana. Unas de las razones es el gran beneficio que aporta a la salud, como también el respeto que promueve hacia el mundo animal. Defiende una actitud global de verdadero respeto hacia los animales no humanos. Esta actitud es el veganismo, que además de la dieta vegana (libre de todo producto animal) trae de la mano el rechazo a toda forma de explotación de los animales.
Fuente: 5 Dias
